Gourmet-Schweinebraten Porterhouse

Was Sie benötigen:

  • 400 g Schweinebratenstücke
  • 2 große Tomaten
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Emmentaler
  • Räucherbauch in Scheiben
  • Steakwürzung Porterhouse
  • Rapsöl

 

Wie Sie es zubereiten:

  • Das Fleisch mit Rapsöl bestreichen und mit Steakwürzung Porterhouse würzen.
  • Zwiebeln und Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Fleisch platzieren.
  • Den Räucherbauch um die Stücke wickeln und mit Emmentaler bestreuen.
  • Die Bratenstücke in eine Aluschale legen und bei 160°C für 45-60 Minuten (je nach Dicke der Stücke) im Backofen braten.