Etagenbackofen CL6080-2
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BAR117912
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Details
Backwaren vom traditionellen Backstein aus Schamotte mit getrennt regelbarer Ober- / Unterhitze. Der Etagenbackofen überzeugt auch bei Beschwadung mit einem geringen Temperaturverlust. Die externe Schwadengenerierung und der Schamottstein sorgen für eine nahezu konstante Temperatur in der Backkammer.
Weitere Informationen
| Lieferant | Bartscher |
|---|---|
| EAN | 4015613770017 |
| Automatisches Vorheizen | Ja |
| USB-Anschluss | Ja |
| Heizleistung | 9,6 kW |
| Eigenschaften | Programme anderer Geräte importierbar Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Temperaturbereich bis | 300 °C |
| Aufnahmefähigkeit | 2 x 600 x 800 mm 4 x 600 x 400 mm |
| Heiz-Art | Ober- / Unterhitze |
| Automatisches Einschalten über Timer | Ja |
| Inklusive | - |
| Beschwadung | Im Programm eingestellt Manuell |
| Anschlusswert | 13,8 kW |
| Temperaturregelung | in 1 °C-Schritten |
| Spannung | 400 V |
| Material | Edelstahl |
| Steuerung | Touch |
| Anzahl Backphasen | 6 |
| Parameter pro Backphase | Backzeit Beschwadungsintensität Ober- und Unterhitze Position Wrasenabzug Vorheizen |
| Material Backkammer | Backstein aus Schamotte Edelstahl |
| Zeiteinstellung | 1 bis 99 Minuten Manuelle Backzeitverlängerung |
| Automatisches Abkühlen | Nein |
| Serie | CL |
| Maße Backkammer | B 680 x T 840 x H 160 mm |
| Geräte-Anschluss | 3 NAC |
| Einschubhöhe | 140 mm |
| Ober- / Unterhitze getrennt regelbar | Ja |
| Dampfgeneratoren | Externe Steam-Box |
| Anzahl Backkammern | 2 |
| Wasseranschluss | R3/4" |
| Innenbeleuchtung | LED |
| Leistung Steam-Box | 3 kW |
| Anzahl Programme | 15 vorinstalliert 84 programmierbar manuell einstellbares Programm |
| Wasserzulauftemperatur | 10 °C bis 40 °C |
| Display-Anzeige | Datum und Uhrzeit LCD, 7 Zoll Programme Timer-Einstellungen |
| Wichtiger Hinweis | Ab einem Wasserdruck von 3,5 bar ist ein Druckminderer erforderlich Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO80 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden) |
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